marie

瓶詰がテーマのブログとか記事ってあんまりないよね。情報が必要なときってめっちゃインターネットで検索しちゃってるけど、なかなかないときはまじ凹むよぉ。だからいろいろ私がまとめてみちゃったんだよね。

www.aikolo.cnの[searchedison.]
www.shhekang.comの[c1c2f4.]

Q	夢野久作著「死後の恋」について。現代教養文庫より出版の「夢野久作傑作選�J〜死後の恋〜」をお持ちの方、所収作品をお教え願えませんか？？先日、小さな古書店で「悪魔祈祷書」というものを手に入れました。帰ってから確認いたしますと、この本が「夢野久作傑作選�L」であることが判明、しかも「同傑作選�K〜氷の涯〜」は既に持っていたのです。ならば「同傑作選�J」も手に入れたい、というのが人情というもの。「死後の恋」という作品自体は手元にある短編集「瓶詰の地獄」（角川文庫）に所収されており、既読です。ですので、現代教養文庫版が収録している作品の内容がわかり、未読作品があるならば……と思い、こちらに質問させていただきました。お持ちの方、よろしくご回答お願いいたしますm(_ _)m
A	※目次の転載です。 人の顔 死後の恋 鉄鎚 斜坑 幽霊と推進機 キチ ガイ地獄 押絵の奇蹟 瓶詰の地獄 久作論 唐十郎 年譜 中島河太郎 -----------------以上Amazonのレビューから転記。ググればある程度わかりますよ。

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さほろ酒造が免許取得へ 新得 - 北海道新聞

北海道新聞

さほろ酒造が免許取得へ 新得 北海道新聞 また同工場で製造された原酒を雲海から買い取って瓶詰めし、１５日にも創業記念酒として発売する。 仕込みはそば、麦の２種類で、本年度は計４万リットル（アルコール２５度換算）を製造。４カ月間以上熟成させ、来年４月から出荷し、年間３万６千リットルの販売を見込む ...

ウチなぁ、瓶詰の事なぁ、めっちゃ好きやねんなぁ？でなぁ、瓶詰がなぁ…みたいなギャルゲーありませんか。

www.5hyx.cnの[dsfgdf124.]
www.cses.net.cnの[rdyt4564.]

Q

泡盛は瓶詰のままでも熟成するとネットにて見ましたそれは本当なのでしょうか？そうすると麦焼酎や芋焼酎なども瓶詰でも熟成するのでしょうか？モヤモヤしております。

A

泡盛は瓶熟成します。ただし、瓶熟成レベルで・・・です。下記に泡盛の古酒化熟成について記載させて頂きます。�@瓶熟成瓶の中の酸素による「酸化熟成」と、「経年熟成」の二つが起きます。「酸化熟成」→成分中のフーゼル油が酸化する事により、バニリンと云う物質が産生され、バニラの様な甘い香が出てきます。ただし瓶内の酸素量は僅かですので、下記の甕熟成に比べると、この変化は僅かです。「経年熟成」→年が経つ事により水とアルコール粒子が複雑に交じり合い、滑らかな味わいに変ります。平均的に経年変化が目立ち、甕熟成に比べると変化が少ない事が弱みです。�A甕熟成�@に比べ「酸化熟成」が大きく＝甕内酸素量が多く、更に「甕からのミネラルの漏出に伴う熟成促進」が見られます。瓶熟成に比べ熟成度合いは非常に大きいのですが、甕自体による漏洩や焼きの甘い甕由来のミネラル放出過多というトラブルも起きます。また、非常に高価では有りますが400〜500年前のシャム南蛮甕と云う特殊な甕を用いますと、ビールの様な色、蜂蜜の様な強い甘香にまで育ちます。焼酎の古酒化に関して焼酎もタンク熟成・甕熟成により変化します。古酒化のシステムは泡盛と同じです。ただし、味は別物とお考え下さい。当方も経験上、「50年以上熟成した米焼酎」「40年以上熟成した芋焼酎」飲用の経験がありますが、泡盛古酒とは全く違う趣でした。両者とも強い甘みが出ていましたが、泡盛の「蜂蜜香」に対し、「砂糖の様な甘み」でした。原料・製法・菌の違いによるものだと思われます。ただ、非常に残念だったのが、「芋焼酎の古酒」でした。芋焼酎の場合数十年が経過すると、芋本来の香が殆ど飛んでしまいます。私は芋焼酎も好んで囲繞しますが、この芋焼酎古酒には芋の香が無く、がっかりした事を憶えています。似た様な国産蒸留酒でも是だけの違いが有ります。実に、不思議ですね。

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むつ市で県産ワイン新酒の瓶詰め（青森県） - 日テレNEWS24

むつ市で県産ワイン新酒の瓶詰め（青森県） 日テレNEWS24 むつ市川内町で県産ワイン青森ヌーボーが完成し、瓶詰め作業が行われている。サンマモルワイナリーが南部町周辺で収穫したナイアガラを１か月間醸造した白ワイン。ほのかな甘みが特徴で、ボジョレーヌーボー解禁の１７日から県内の酒店やスーパーなどで販売。 ... and more »

瓶詰！解体新書！これを見れば瓶詰の事が一発でわかる！ハズ！！

www.0996dj.comの[ac5efa.]
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Q

料理が好き・得意な方に質問です以下の食材で二人分の料理を作るとしたら、何を作りますか？(ここに書かれていない食材を、三つまで買い足せるとして)瓶詰のオリーブ、アンチョビ、トマト缶、コーン缶、ミックスビーンズ缶、缶詰のゆで小豆ツナ缶、スパム、ソーセージ牛乳、生クリーム、豆乳、プレーンヨーグルト、チーズ(エメンタール、モッツァレラ、カッテージ、クリームチーズ)、粉チーズ白米、スパゲッティ(乾麺)、蕎麦(乾麺)、うどん(茹でてあるもの)、小麦粉かつおぶし、焼き海苔、桜海老フルーツジャム調味料:酒、みりん、醤油、砂糖、黒糖、塩、にんにく、生姜、わさび、胡椒、ナツメグ、シナモン、カレー粉、唐辛子、ナンプラー、チリソース、赤・白ワイン、バルサミコ酢、ケチャップ、ウスターソース、オイスターソース、マヨネーズ、サラダ油、オリーブオイル、豆板醤、瓶詰めのバジルソース

A

【買い足す食材】食パン チキンコンソメ（顆粒でも固形でも可）【夕食・スパムと豆のペペロン風パスタ】�@湯を沸かし塩と少量のサラダ油を入れてパスタを茹でる。（少し硬めに茹でる事）※乾麺の状態２００ｇで約２人前�Aフライパンにオリーブオイルを敷き、唐辛子とニンニクを焦がさないように炒め、棒状にカットしたスパムとミックスビーンズを入れ軽く炒めた後に�@の茹汁を１００ｃｃ程入れそこに買い足したチキンコンソメを適量入れトマト缶を少量入れる。�B�Aが沸騰した所に�@の麺を入れ塩胡椒で味を整え皿に盛付ける。�C粉チーズを振りかけ、バジルソースとオリーブオイルを混合せた物をパスタの周りにカッコ良く回し掛けて完成。※ポイント パスタは硬めに茹でても水分が多いフライパンに入れる為、丁度良くなる。逆に最初の時点で丁度に茹でると出来上りが少し伸びたような感じになるので茹で過ぎには注意。サラダやスープ等が付いていると更に良い。【朝食 ツナマヨのエスニックピザトースト】�@ソースを作る。マヨネーズ５：チリソース１にカレー粉を少々入れて混合せておく。�A買い足した食パンに�@のソースを万遍なく塗り油を切ったツナ、細かくしたアンチョビ、輪切りにしたオリーブを乗せ、更にモッツアレラチーズも乗せて２２０℃に温めたオーブンで約５分程度焼く。�B４〜６等分にカットしカッコ良く並べて完成。※紅茶が良く合うと思います。 他にも香辛料などあれば焼上り後に軽く振掛けても美味しいかと思います。一応手間が掛からない事と失敗が少ない事を前提として考えてみました。料理は食べるのも作るのも雰囲気的部分が多いと思います。固定概念にとらわれず色々入れて見るのも良いかもです。頑張って下さい。

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新酒のビン詰め作業始まる（岩手県） - 日テレNEWS24

日テレNEWS24

新酒のビン詰め作業始まる（岩手県） 日テレNEWS24 盛岡市内の酒造会社で、この秋収穫されたばかりの新米で仕込んだ日本酒の瓶詰め作業が、きょう行われています。「純米新酒」の瓶詰め作業が行われているのは、盛岡市大慈寺町の「あさ開」です。「純米新酒」は、矢巾町などで収穫された新米と、蔵の下から湧き出る大慈清水 ...

瓶詰について最近よく考えます。瓶詰ってどーなんですかね？皆さんの意見を教えてください。

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Q	ウイスキータカラが発売しているブレンデットウイスキー凛について、タカラは自社でウイスキーの蒸留所を持っているのでしょうか？それともどこかのモルトとグレンを買ってブレンドして瓶詰めして販売しているのでしょうか？自分は瓶詰だと思い、キーモルトは何処のメーカーのものかなぁ？と考えながら飲んでみたのですが、余りに味気なく、そして何の特徴もなく ウオッカを飲んでいる感覚になってしまい、全く見当がつきません。みなさんどう思われますか？
A	宝酒造は千葉県松戸工場に生産設備があるらしいです。原酒はその自社工場のものか、あるいは宝酒造が所有するスコットランドのトマーティン蒸留所のものである可能性大だと思います。確証はまったくありませんが。ちなみに、凛はモルト・グレーンのほかに、ブレンド用アルコールなる得体の知れないものをブレンドしています。まあウォッカみたいなものか、最近よくある樽熟成焼酎みたいなものかもしれませんが、37度という度数といい、ウイスキーを堂々と名乗るにはかなり厳しいものがありますね。私も安くて旨い銘柄はないかと夢見てはいますが、凛はさすがに飲んだことないし、飲んでみたいとも思いません。まあ友達の家とかであったらこれも経験と思って口にしては見るかもしれませんけどね。ポートエレンとかに食指を伸ばす人の飲むもんじゃないでしょう（笑）。

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創立者の魂胸に収穫祭 足利・ココファームワイナリー - 読売新聞

読売新聞	創立者の魂胸に収穫祭 足利・ココファームワイナリー 読売新聞 栃木県足利市田島町の知的障害者更生施設「こころみ学園」の園生らがブドウの栽培や瓶詰などを行っているワイン醸造場「ココ・ファーム・ワイナリー」で１９、２０日、恒例の収穫祭「ハーベスト・フェスティバル」が開かれる。 昨年１２月に創立者の園長が亡くなり、 ... and more »

瓶詰で検索してみたけど、いろいろ情報がありすぎて混乱！！！誰か〜！もっとわかりやすく教えて〜！って感じだよ。本当、上司だってすぐ「俺に聞かずにGoogleに聞け」とか怒ってくるし。はいはい、調べましたよ！

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Q	保存方法について質問です。はじめまして。昨日 十四代「純米吟醸」中取り 播州山田錦を購入しました瓶詰は８月でした。正月用に飲みたいと思ってますが冷蔵庫で保存しとけば正月まで品質劣化は防げますか？冷蔵庫で保存しておけば風味等は落ちてしまうものなのでしょうか？詳しい方教えて下さい
A	十四代「純米吟醸」中取り 播州山田錦は生詰酒なので酒を搾った直後に火入れ（加熱殺菌）を行い、出荷時（瓶詰め時）には火入れを行わないませんので非常にデリケートですが、瓶詰め時に1回火入れして出荷しますので4ヶ月であれば冷蔵庫保存で問題ないでしょう・・・十四代「純米吟醸生詰」中取り 備前雄町で6ヶ月冷蔵庫で寝かせた経験がありますが、問題ありませんでした。私は酒専用の冷蔵庫を使っていますが、冷蔵庫を頻繁に開けないのが望ましいです。1度〜8度で6ヶ月までと考えると良いでしょう・・・・外袋のまま、新聞紙等で巻いて紫外線が絶対に入らない状態で保存しましょう。

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新酒のビン詰め作業始まる（岩手県） - 日テレNEWS24

日テレNEWS24

新酒のビン詰め作業始まる（岩手県） 日テレNEWS24 盛岡市内の酒造会社で、この秋収穫されたばかりの新米で仕込んだ日本酒の瓶詰め作業が、きょう行われています。「純米新酒」の瓶詰め作業が行われているのは、盛岡市大慈寺町の「あさ開」です。「純米新酒」は、矢巾町などで収穫された新米と、蔵の下から湧き出る大慈清水 ... and more »

瓶詰でなんとかお金儲けできないかと、日々たくらんでるんですが、なんか面白瓶詰情報ないですかね〜

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Q	最近テレビでは食品（お菓子や瓶詰など）の製造工場を取材したものが増えてきていますが、製造工程を見てからその食品を食べられますか？機械の周りに飛び散った食材やバケツ容器に入れたりボットントイレの柄杓みたいので掬ったりと見ていられません。バケツや柄杓が清潔で綺麗なのは分かっています。みなさん衛生に気を付けて美味しいものを作ってくれているのは分かるのですが、あの光景は個人的に受け付けません。
A	別に食べられますよ。そんなの気にしてたら、全て家で手作りしなきゃいけなくなるし。

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盛田、清酒ブランド「ねのひ」から生原酒「ねのひ 本生 しぼりたて」を発売 - 日本経済新聞 (プレスリリース)

盛田、清酒ブランド「ねのひ」から生原酒「ねのひ 本生 しぼりたて」を発売 日本経済新聞 (プレスリリース) ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社（以下 ＪＦＬＡ）の事業子会社である、盛田株式会社（本社：愛知県名古屋市／代表取締役社長：小林武司、以下 盛田）の季節商品として、主力清酒ブランド「ねのひ」から、新酒に一切火入れをせず瓶詰めした、今しか飲め ...

瓶詰についての情報は誰にも負けない〜！くらいの気持ちで情報を思いっきり集めてみました。追加情報とか最新情報があれば教えてください。お願いします。

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www.0101hr.comの[b0f889.]

Q	ジャムの保存方法について質問です。母が、手作りジャムを買ってきました。りんご農園で作られた手作りジャムで、常温でプラスティックの器に入ったものでした。購入後、そのジャムをわざわざ「瓶詰」にしたのを見て、あれっ！？そんな空きビンにジャムとか移して保存していいの？と思ってしまいました。糖度は抑えめのジャム。（ブルーベリージャムです）瓶は煮沸消毒などしていません。惣菜などが入っていた空きビンです。こんな保存方法で大丈夫ですか？というより、もう移してしまったので、毎日そのジャムを冷蔵庫から出して家族で食べるしかないのですが。
A	本当は瓶とふたをよく煮沸消毒してから移したほうがよいですよね。仕方ないので１週間くらいで頑張って食べきってください。

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むつ市で県産ワイン新酒の瓶詰め（青森県） - 日テレNEWS24

むつ市で県産ワイン新酒の瓶詰め（青森県） 日テレNEWS24 むつ市川内町で県産ワイン青森ヌーボーが完成し、瓶詰め作業が行われている。サンマモルワイナリーが南部町周辺で収穫したナイアガラを１か月間醸造した白ワイン。ほのかな甘みが特徴で、ボジョレーヌーボー解禁の１７日から県内の酒店やスーパーなどで販売。 ... and more »

瓶詰が好きだって、芸能人がラジオで言ってから、かなり人気になってるらしい。実際のところどうなんだろうね。ああいうのって芸能人を広告塔に使ってるだけなんだろうか。それとも本当に好きなのか・・・ちょっと情報収集してみようと思う。

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52lifephoto.comの[jhkhgjk45641.]

Q	「瓶詰妖精」で一番好きなキャラを教えて下さい。
A	くるるとちりりが好きです(^^)

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うに供養祭（山口県） - 日テレNEWS24

読売新聞	うに供養祭（山口県） 日テレNEWS24 「瓶詰めウニ」発祥の地として知られる下関市で「うに供養祭」が開かれた。赤間神宮で行われた「供養祭」では、神前に、北浦産のムラサキウニが供えられ、県うに協同組合の関係者らがウニに感謝し、来シーズンの豊漁を願った。下関市は「瓶詰めうに発祥の地」 として知 ... 水揚げ戻れ ウニ供養／赤間神宮朝日新聞 うに供養祭：シーズン終了−−下関 ／山口毎日新聞 赤間神宮でウニ供養祭 消費回復、豊漁祈る読売新聞 all 4 news articles »

来年の目標は瓶詰を・・・

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Q	ジャムの保存方法について質問です。母が、手作りジャムを買ってきました。りんご農園で作られた手作りジャムで、常温でプラスティックの器に入ったものでした。購入後、そのジャムをわざわざ「瓶詰」にしたのを見て、あれっ！？そんな空きビンにジャムとか移して保存していいの？と思ってしまいました。糖度は抑えめのジャム。（ブルーベリージャムです）瓶は煮沸消毒などしていません。惣菜などが入っていた空きビンです。こんな保存方法で大丈夫ですか？というより、もう移してしまったので、毎日そのジャムを冷蔵庫から出して家族で食べるしかないのですが。
A	本当は瓶とふたをよく煮沸消毒してから移したほうがよいですよね。仕方ないので１週間くらいで頑張って食べきってください。

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今週のグリーンフロント・フラッシュ・ニュース - USFL.COM

今週のグリーンフロント・フラッシュ・ニュース USFL.COM コカコーラの瓶詰め工場では、2.1MWの静止電源と72台のフォークリフトに燃料電池を使っている。現在、米国内では上位34社が計250基の燃料電池システムを購入。その発電総量は30MWに達し、燃料電池で稼働するフォークリフトも1000台を超えた。 ... and more »

瓶詰をくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。

hjthssy.comのユーザー[xcvb4654]
exhoho.comのユーザー[zc4e1b]

Q

至急です。年賀状のお年玉抽選の３等が当選していたのですが、締切が8月5日にせまっています。今何にしようか迷っています。普段わざわざ買わないものにしようと考えています。皆さんなら何にしますか？● 銀座千疋屋 マンゴードリンク● モロゾフ アルカディア● 彩果の宝石 バラエティギフト● 東京風月堂 銘菓セットL● ダロワイヨ 焼き菓子詰合せ● ル・コルドン・ブルーカマンベールチーズケーキ● ユーハイム リーベスバウムアソート● ヨックモック サンクデリス● メリー マロングラッセ● 福島正八 オーガニックジャムセット● 山田養蜂場 熟成アカシア蜂蜜（ルーマニア産)● 福島正八 まろやかプリン● 長�ｱ堂 カステーラ＆プリンセット● 円山菓寮 やわらかかりんとう・ソフトおかき詰合● 銀座鈴屋 釜だし甘納豆詰合せ● 欧風おかき詰合せ● JA直詰ギフト静岡茶 銀彩2本セット● トワイニング クオリティティーバッグ コレクション● ブルックス 人気のコーヒー5 種セット● 南魚沼産こしひかり 2.5kg● 函館・レストラン五島軒 カレー詰合せ● よこすか海軍カレー 人気店セット● 全国繁盛店ラーメン12食● 喜多方ほまれ食堂 担々麺8食● 長崎ちゃんぽん12食● 戸隠とろろそば● 稲庭古峯堂 稲庭手よりうどん● お国めぐりスープ● 福島正八 ドレッシング詰合せ● エクストラバージン オリーブオイル● 正田 醤油百撰● 門前みそ 匠の味● ニッスイ ふかひれスープ・カニ缶セット● 紀州産南高梅詰合せ（はちみつ入り、しそ風味）● あけぼの 瓶詰詰合せ● 浅草今半 牛肉佃煮詰合せ● つきじ石井 江戸風味佃煮● 大森屋 海苔セット

A

我が家も当たりました。私は、何かお菓子が良かったんだけど旦那がラーメンがいいと全国繁盛店ラーメン12食になっちゃって・・・これが、あんまり美味しくないの。不味くて食べられないって事は無かったけど、別にどうでもいいって感じでした。なので、これはお勧めしません。お米もいいと思うけど、無難なお菓子とか梅干がいいんじゃない？

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iStockphoto×キヤノンMJのコラボ撮影講習--参加者の感性が錯綜した撮影会 - マイコミジャーナル

マイコミジャーナル

iStockphoto×キヤノンMJのコラボ撮影講習--参加者の感性が錯綜した撮影会 マイコミジャーナル テラスでの物撮りでは、被写体として用意された野菜や果物、穀物、小瓶に入ったスパイス、瓶詰めのピクルス、鉢植えのハーブ、そして食器や背景用の布地などを自由に撮影できた。指導担当が付かなかったため、思い思いの食材を自由な発想で並べ、ファインダーを覗いては ...